Rumah tangga

Ayam barbezier

Dibesarkan kembali di Abad Pertengahan di wilayah Charente, jenis ayam Perancis Barbezie dan hari ini unik di antara stok unggas Eropa. Itu menonjol untuk semua orang: warna, ukuran, produktivitas.


Tidak ada di mana pun mereka menunjukkan mengapa, pada akhir abad kedua puluh, jenis ini praktis sudah mati. Kemungkinan besar, karena munculnya peternakan unggas besar, yang ayam membutuhkan pertumbuhan yang cepat dan pergantian generasi yang cepat, daripada penampilan yang unik dan rasa daging yang istimewa.

Tetapi pada akhir abad ke-20, kecenderungan untuk mengkonsumsi produk-produk pedesaan, "organik" seperti yang mereka sebut di Eropa, mulai berlaku. Dan ayam desa juga menjadi populer. Untungnya untuk jenis ini, sekelompok penggemar bersatu pada tahun 1997 dan mulai menghidupkan kembali ayam Barbeziez.

Berkat asosiasi ini, Barbezie dihidupkan kembali, dan daging mereka mengambil tempat yang selayaknya di pasar ayam.

Menarik Di peringkat 20 breed daging Perancis, Barbezie berada di posisi ke-3.

Sangat cepat orang Amerika yang menyadari keuntungan mulai tertarik pada burung ini. Mereka menyadari bahwa jenis ini, jika tidak sampai ke pasar ayam, akan diminati oleh petani pembibitan amatir. Sekelompok kecil Barbezie diekspor ke Amerika Serikat, di mana sekarang dipromosikan di pasar untuk breed langka dan ayam berkualitas tinggi.

Di Rusia, seekor ternak kecil muncul bersamaan dengan impor ayam-ayam ini ke Amerika Serikat. Tetapi hanya pemilik pribadi amatir yang tertarik pada jenis asli ini. Para pecinta breed langka yang sama, juga pembeli potensial Barbazier di Amerika.

Sejarah

Ilmuwan-kurovedi bertemu pada versi bahwa breed muncul sebagai hasil dari persilangan hanya breed lokal, diikuti oleh pemilihan indikator produktif. Sebelum perkembangan kapitalisme, tidak ada yang mencoba membiakkan unggas pada skala industri, dan ayam hidup di rumput dan bahkan berada di keluarga miskin.

Menarik Berasal dari keluarga miskin, Napoleon Bonaparte memiliki begitu banyak ayam di masa kecilnya sehingga kemudian dia tidak bisa membawa daging ini sampai akhir hidupnya.

Meskipun daging unggas pada masa itu tidak dipertimbangkan. Karena ayam-ayam itu tumbuh sendiri, tidak ada yang khawatir tentang kedudukan mereka. Keadaan ini kemudian memainkan lelucon kejam dengan Barbaze: pada saat mereka mulai menghitung setiap sen, burung besar, tetapi sangat matang tidak lagi diminati.

Dalam deskripsi ayam ras Barbézier, kemampuan adaptif mereka yang tinggi terhadap kondisi iklim yang berbeda selalu ditekankan. Kemampuan ini telah berkembang di Barbazier karena kondisi iklim di wilayah tempat breed tersebut dikawinkan. Di departemen Charente adalah iklim yang cukup keras. Banyak rawa dan kedekatan pantai laut memberikan kelembaban tinggi tidak hanya di musim panas tetapi juga di musim dingin. Musim dingin yang dingin, ditumpangkan pada kelembaban tinggi, membuat kelembaban basah, yang jauh lebih buruk daripada embun beku kering. Tetapi trah itu terbentuk dalam kondisi seperti itu. Kelembaban basah membuat marah Barbaze, yang sekarang bahkan tidak takut akan salju yang cukup kuat, asalkan kering.

Ulasan

Pavel Miroshnikov, hlm. Zhiryatino Saya memesan telur ayam Barbacean di Hongaria. Saya sangat menyukai deskripsi dan foto-foto ayam Barbacean di Internet. Saya memutuskan bahwa biarlah tidak untuk keuntungan seperti untuk jiwa. Saya membeli 30 butir telur. 24 dari mereka dibiakkan. 14 ternyata adalah ayam jantan. Jadi kami punya cukup kandidat untuk "mencoba". Tetangga memohon beberapa ayam jantan, meskipun pada awalnya mereka tertawa. Barbace dalam 2 bulan dari bebek jelek ini. Mereka menjadi lebih cantik pada saat pubertas. Saat itulah kami sudah menyelesaikan ayam jago dengan waktu pembantaian, tetangga dan mempertimbangkan semua keindahan. Tapi saya tidak menyesal dia memberi. Sayang sekali semua retasan. Tetapi sekarang saya dapat mengatakan bahwa daging ayam betina jenis ini benar-benar terasa seperti boron liar. Alena Stankevich, D. Zaprude Saya menyukai ayam betina Barbaze pada deskripsi dan foto, saya dapat memberikan ulasan sekarang dan saya sendiri. Ayam memang membawa telur putih yang sangat besar. Berlawanan dengan iklan di beberapa situs, ayam-ayam Barbeziez masih belum bergegas selama 5 bulan. Telur pertama mereka bertelur dengan 8 bulan. Tangan saya tidak bangkit untuk menyembelih ayam setelah tahun pertama kehidupan, dan ternyata ayam yang berumur dua tahun, meskipun mereka mengurangi produksi telur, tetapi telur mereka jauh lebih berat dan lebih dingin daripada yang masih muda Barbezie. Ayam jantan dari jenis ini, bahkan tumbuh dewasa, jangan berkelahi dengan siapa pun. Ayam sangat tenang.

Kesimpulan

Dilihat oleh deskripsi dan foto dari jenis ayam Barbezie, hari ini pecinta unggas Rusia dijaga agar tidak hanya membeli harganya. Dalam kasus peningkatan ternak dari jenis ini di wilayah Rusia, ayam Barbeziez dapat muncul di hampir setiap senyawa. Mereka akan ditahan bukan untuk dijual untuk daging, tetapi untuk diri mereka sendiri, sebagai salah satu ras daging terbaik.

Tonton videonya: Ayam lucu warna warni. Ayam Rainbow Beli di Pasar. Vlog Adiva Ainun (Oktober 2019).

Загрузка...