Taman

Cara menyimpan kacang pinus dikupas dan di kerucut

Kacang pinus - produk yang sehat, bergizi dan lezat, yang mengandung banyak unsur bermanfaat. Panen kacang terjadi pada bulan-bulan musim gugur pertama. Dijual datang dalam bentuk kupas, dalam cangkang dan bahkan dalam kerucut. Untuk melestarikan properti yang berguna sepanjang musim dingin, perlu dipahami cara menyimpan kacang pinus.

Persiapan kacang pinus untuk penyimpanan

Kacang pinus adalah nama kuliner, dan di alam mereka adalah biji pinus cedar. Kernel terletak di kulit yang kuat dan tersembunyi di sebuah kerucut. Di bawah perlindungan seperti itu, kacang tidak kehilangan rasa dan sifat menguntungkannya selama beberapa bulan. Waktu penyimpanan biji pinus yang dimurnikan dalam kondisi suhu basah tidak lebih dari 2-3 bulan.

Saat membeli kacang taiga, Anda perlu mengetahui cara memilih produk dan menyiapkannya untuk penyimpanan jangka panjang.

Membeli kernel inshell Anda perlu memeriksanya dengan sentuhan. Mereka harus padat, sedikit dilembabkan dengan aroma segar yang menyenangkan.

Sebelum disimpan, kacang kering yang belum dikupas. Untuk melakukan ini, mereka perlu menebar di atas loyang yang ditutupi dengan kertas di lapisan tipis dan dimasukkan ke tempat kering selama beberapa hari. Dalam proses pengeringan kacang dicampur secara berkala.

Saat Anda membeli kacang yang dikupas, Anda harus memilih kernel yang ringan tanpa aroma asing. Warna kuning cerah menunjukkan penyimpanan yang tidak tepat dan panjang. Kacang pinus semacam itu akan terasa pahit dan tidak akan bermanfaat bagi tubuh. Jika kacang pinus ditutupi dengan mekar kehijauan, maka ini adalah tanda pertama infeksi oleh bakteri patogen.

Kiat! Kernel dimurnikan paling baik dibeli dalam paket buram, karena mereka dengan cepat ditutupi dengan cetakan ketika terkena sinar matahari.

Kacang-kacangan tanpa cangkang dapat disimpan dalam wadah kedap udara, buram, atau dalam wadah kaca yang disterilkan.

Tonton videonya: English Fruit Cake. Patiseri #024 (Oktober 2019).

Загрузка...